再来个乾拌麵食谱吧！——越来越觉得，Yilan好像只要碰到什幺新奇东西，都忍不住要拿来拌麵试试看似的……：P

这道「葡萄柚拌麵」，也是来自最喜欢以水果入菜的Yilan某日的突发奇想，结合了葡萄柚的果味轻盈、日式酱料的清爽与中式酱料的稳重；在这越来越暖和的天气里来上一碗，保证胃口大开喔！

以小茶匙将葡萄柚果肉挖出，置于一旁备用。挖取果肉时所产生的葡萄柚汁也小心沥出，保留下来。
由于葡萄柚本身已有一定酸度，所以怕酸的可以不用再另行放醋。也可以更多量的葡萄柚汁代替，果味会更香浓。
★ 【新书】《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》简体版正式推出！新书分享会 8/17起在北京隆重登场

《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》简体版即将于八月份正式上架。而配合新书上市，也将在17、18日在北京和读者们面对面相见分享新书的创作故事和厨事心得

★ 【展览】3/22～09/15 陶博馆「饮食物语 陶瓷器皿与文化的日常」之「大家的餐桌」主题展

莺歌陶瓷博物馆的年度大展。以「一人餐桌」为命题，展出怡兰的餐桌器物与摆设，忠实呈现于器物领域的一贯追求和持守、以及常日饮食餐桌风貌
 

★ 【讲座】8/10 来陶博馆听「物用即美：日日之器，日日之食」

将与大伙儿分享数十年来于人生里、生活中与厨房里餐桌上的日日体会、实践，从而点滴累积至今的器物观、选物哲学，以至物与食、物与物的搭配美学